Mousse aux chamallows

Voici une pure régression en matière de dessert. Je réalise de temps en temps des desserts à base de bonbons (crème aux Daims, panacotta aux Daims, crème aux Carambars) mais c'est vraiment rare.

Du coup profitez bien de cette recette.

Au niveau de la texture , on obtient une mousse légère, très agréable en bouche. Et bien sur le goût du bonbon ressort bien.

Ingrédients :	Pour 4 personnes
35 cL de lait demi-écrémé	0,19 €
15 g de Maïzena	0,07 €
150 g de chamallows, soit environ 25	0,78 €
TOTAL	1,04 €
Prix par personne :	0,26 €

Remarque :

• - ce n'est évidemment pas la peine de sucrer la préparation, le bonbon était suffisamment sucré comme ça.
• - Pour obtenir un effet plus girly, j'ai rajouté quelques gouttes de colorant rouge.
  

Recette :
Préparation : Cuisson : Repos au frais :	0 mn 5 mn plus de 2-3 h
	Dans une casserole, mélanger le lait froid et la Maïzena. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux, puis rajouter les chamallows. Allumer le feu très doucement.
	Remuer régulièrement. La texture va alors s'épaissir par l'effet de fonte du bonbon, mais aussi par l'action de la Maïzena. Arrêter la cuisson dès que les bonbons sont complètement fondus.
	Les mettre alors dans des contenants, direction le frigo pendant au moins 2 à 3h. Pour ma part, j'en ai goûté un environ 1h30 après et seul le dessus était mousseux, tandis que le lendemain tout était mousseux.
	Bon appétit !

Testé et approuvé par :

- Cécilia (blog La Popotte de Cécilia)

- Magy (blog de scrap)

- Ally

- Jess (blog Choupi Cuisine)

Serez-vous le prochain ?