Galette de flocons d'avoine au thon

Vous allez vous dire : "encore une galette de flocons d'avoine !" ben vui, mais à coup de 50 ou 60 g par recette sur un paquet de 500g, on en a pour un moment, et puis c'est une recette qui a le mérite de pouvoir se décliner à l'infini suivant les ingrédients qu'on a dans son placard ou son frigo, c'est un vrai bonheur !

Pour aujourd'hui, c'est une galette au thon et aux câpres, avec bien sur mes chers flocons d'avoine. Comme d'habitude, nous l'avons dégustée pour un repas du soir, avec une petite salade verte, ça cale bien tout en n'étant pas trop lourd.

Pour l'accompagner, je vous conseille de l'arroser d'un peu de jus de citron, c'est un vrai régal !

Allez passons aux choses sérieuses :

Ingrédients :

Pour 2 galettes individuelles

1 boite de thon au naturel de 140 g	1,41 €
60 g de flocons d'avoine	0,19 €
1 oeuf	0,11 €
15 cL de lait	0,11 €
1 CS de câpres	0,10 €
2 CS d'huile	0,05 €
sel - poivre	-
TOTAL	1,87 €

Prix par personne : 0,94 €


Recette :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn à la poêle

	Dans un récipient allant au micro-onde, mettre le lait. Le faire chauffer 1 mn pour qu'il soit tiède. Rajouter dans ce même récipient ensuite : l'oeuf, le thon émietté, le sel, le poivre, les câpres et les flocons d'avoine.
Faire préchauffer la poêle avec l'huile, et faire cuire les deux galettes. La mixture d'étale facilement dans la poêle, sans trop s'étaler, on arrive à faire deux galettes.
	On fait cuire à feu vif 5 mn de chaque côté. Servir bien chaud avec un filet de jus de citron.

Bon appétit !

Testé et approuvé par :

- Milkinise (blog Milkinise bricole)

-