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Présentation

Mon blog "la cuisine de Circée" est un blog de vulgarisation culinaire. Il est là avant tout pour donner des idées pour les repas de tous les jours, des plats familiaux, simples à réaliser tout en étant équilibrés.
De temps en temps vous y trouverez des recettes un peu plus pointues et élaborées, mais ce n'est pas la vocation première de ce blog.

Sinon n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire dans l'article de la recette quand vous l'avez essayé pour donner vos impressions, ça fait toujours plaisir.
Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 12:35

Février approche à grands pas et surtout la Chandeleur qui mine de rien est le 2 février, alors il est temps de penser galettes et crêpes.

 

http://img.over-blog.com/400x266/2/28/05/61/Divers-sales/Divers-sales_2945s.jpg

 

Juste pour rappel, les galettes sont salées et généralement faites à base de farine de blé noir (autrement dit de sarrasin), tandis que les crêpes sont faites à base de farine blanche.

 

Pour vous aider, et vous donner envie je l'espère, voici un petit condensé :

 

Les recettes : http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-26314939.html

 

Les garnitures : http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-26317450.html

 

Quelques exemples de repas galettes et crêpes :

http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-27843569.html

http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-34350831.html

http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-garnir-ses-galettes-de-sarrasin-49701423.html

 

 

Et pour celles et ceux qui souhaiteraient opter pour un appareil électrique, j'avais réalisé un article sur mon appareil TEFAL : http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-26318340.html

 

http://img.over-blog.com/600x400/2/28/05/61/Materiel-et-produits/IMG_0760s.JPG

 

Très bonne Chandeleur à toutes et à tous !

Par Circee - Publié dans : Menus de saison - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Samedi 28 janvier 2012 6 28 /01 /Jan /2012 18:52

Quand je vous disais que je cuisinais ... Et oui, même si ce blog n'a plus énormément d'activité, car je ne trouve plus de nouvelles recettes, et bien ce n'est pas pour autant que je ne cuisine plus, loin de là !

 

Voilà même ce que j'ai réalisé ce matin :

- 1,44 kg de pain aux céréales

- 8 Flamby faits maison

- 8 crèmes dessert au chocolat façon Danette

- 15 cookies au chocolat

 

et la journée n'est pas finie ...

 

IMG 0424s

Par Circee
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Samedi 14 janvier 2012 6 14 /01 /Jan /2012 09:38

Après les fêtes de Noël, en janvier, ce sont les galettes des rois. Rien de mieux qu'une bonne galette à la frangipane. C'est un vrai délice, j'adore ça !

 

En plus c'est vraiment très simple à réaliser, alors si vous n'en avez jamais faite, lancez-vous !

 

http://img.over-blog.com/500x333/2/28/05/61/Desserts/Desserts_1030z.JPG

Par Circee - Publié dans : Menus de saison - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Mardi 3 janvier 2012 2 03 /01 /Jan /2012 13:51

Je fais peu de publicités pour d'autres blogs, mais en internaute, voire même cuisinaute avertie, je surfe pas mal pour dénicher ici et là des informations intéressantes sur les recettes, mais aussi les produits de terroir, les aliments en général, le matériel de cuisine etc ... et depuis quelques temps je suis un blog super bien fait, intitulé : Votre Pain, et j'ai trouvé leur dernier article sur des statistiques sur le pain particulièrement intéressant.

 

Si vous aussi, vous souhaitez en savoir plus, ça se passe ICI.

 

 

Et puisqu'on est dans les bons plans blogs, je recommande à toutes mes amies cuisinaute le blog Culinographie, qui est une véritable mine d'or !

 

 

De mon côté, pas grand chose de neuf, je refais souvent les mêmes recettes, sauf hier soir où j'ai fait un flan de potimarron au bleu, pour finir ces deux principaux aliments, et le résultat est plutôt sympa. Par contre, j'ai tout fait au pif, il est donc impossible pour moi de vous faire une fiche recette, je suis désolée !

Par Circee - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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